Sinds 1 april is Manon Houben voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) én de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV). In een uitgebreid interview met vakplatform Varkens.nl deelt zij haar visie op de uitdagingen en kansen voor onze sector.

Manon benadrukt dat de vleessector - en specifiek de varkensketen - een gezamenlijk verhaal nodig heeft. Alleen door als keten één stem te laten horen, kunnen we draagvlak creëren bij politiek, media en samenleving. Daarbij gaat het niet alleen om verdedigen wat er is, maar juist ook om ruimte vragen voor innovatie en verduurzaming.

Lees het volledige interview op Varkens.nl: Manon Houben (COV): Waardering oogsten als voedselproducenten